Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Бисквиты больше не пеку: пышнейший манник без яиц просто шикарен!





1-126-7338443

Манники не любить невозможно. Хотя бы потому, что они всегда получаются. Не чудо ли: отправляешь в духовку мешанину (зачастую из того, что нашлось в холодильнике), а спустя короткое время достаешь пышную вкуснятину, поднявшуюся куполом над формой!





Шоколадный манник без яиц, молока и кефира получается в меру плотным, с зернистой структурой и необычайно насыщенным вкусом. По желанию выпечку можно ароматизировать корицей или кардамоном. Не лишними будут и орехи, но это как вам угодно.

Ингредиенты
Манка — 200 г
Пшеничная мука — 200 г
Вода — 180 мл
Сахар — 180–200 г
Какао-порошок — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 10 г
Ванильный сахар — 10 г
Вам также понравится — КВАШЕНАЯ КАПУСТА “МЕДОВАЯ” – НЕВЕРОЯТНО ПОЛЕЗНА И ВКУСНА!
Подсолнечное масло — 120 мл
Изюм — по вкусу
Приготовление
Манку смешайте в миске с обычным и ванильным сахаром, добавьте воду, размешайте и оставьте размокать на 2–3 часа. Если печь планируете с утра, заготовьте манку с вечера, прикрыв пленкой и поставив в холодильник.
К размокшей манке влейте сначала подсолнечное масло, затем добавьте какао. Тщательно перемешайте массу. На этом же этапе стоит и запарить изюм.2-122-2298337
В миску с манкой просейте муку с разрыхлителем. Добавьте изюм, обсушенный и обваленный в муке. Перемешайте массу.3-123-6616631
Разъемную форму для выпечки смажьте растительным маслом и слегка присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму. Отправьте заготовку в духовку, разогретую до 190 градусов и выпекайте 40–50 минут. Готовность пирога проверяйте деревянной лучиной.4-118-1-5111878
Готовый манник присыпьте сахарной пудрой (удобно с помощью небольшого ситечка) или покройте глазурью. Можно также разрезать корж надвое и смазать джемом, вишневым или малиновым, — получится полноценный торт.
Приятного чаепития!